過去台南阿霞飯店生意很好也實在很難定位，不過老店傳承給下一代之後也開始轉型，自從在夢時代開了錦霞樓分店以後，也成為我時常拜訪品嘗的餐廳之一。錦霞樓雖然也是以辦桌菜為主，但有別於傳統台菜吃粗飽的印象，現在也將最具有特色的手路菜改以套餐的方式呈現…